Choreograaf en danser Andonis Foniadakis groeide op in een klein stadje in het zuiden van het Griekse eiland Kreta. Bij de plaatselijke dansschool begon hij met dansen, om in 1990-1992 zijn studie te vervolgen aan de State Dance School in Athene
. Hij won nog voor zijn afstuderen de prestigieuze Maria Callas-beurs en zette daarmee zijn studie voort aan het Rudra Bejart te Lausanne in Zwitserland. Andonis danste in de bekende dansgezelschappen van Bejart, Yorgos Loukos en Saburo Teshigawara en in werken van andere toonaangevende choreografen.
Vanaf 2003 was zijn dansgezelschap Apotosoma een feit. Foniadakis creëerde choreografieën ondermeer voor Lyon Opera Ballet, Bern Ballet, Geneva Ballet, National Dance Company of Wales en Helsinki Dance Company. Hij maakte vier avondvullende voorstellingen voor Apotosoma Dance Co. Als freelancer werkte hij vaak samen met beroemde internationale balletgezelschappen. Recentelijk zette hij zijn talent in voor twee opera’s, Les boreades of Rameau voor Opera National du Rhin en Il canto de la pelle van Claudio Ambrosini voor het GRAME Lyon.
Voor Dansgroep Amsterdam maakte hij in 2011 voor het combinatieprogramma LE(E)F nieuw werk: Psyche
